اجاق در فرهنگ عامۀ ایران: قداست خانگی، درمان آیینی و نظم نمادین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسنده

دانشیار زبان و ادبیات فارسی، دانشکده ادبیات و علوم انسانی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.

چکیده
این پژوهش به بررسی جایگاه چندوجهی و معنایی اجاق در فرهنگ عامۀ ایران می‌پردازد. اجاق، فراتر از کارکرد مادی خود به عنوان فضایی برای پخت‌وپز و تأمین گرما، در باورها و آیین‌های مردم ایران، نقشی نمادین و آیینی یافته است. درک عمیق این نقش، نیازمند تحلیل پیوند میان عناصر مادی، باورهای آیینی، ساختارهای خانوادگی و نظم اجتماعی است.

هدف اصلی این تحقیق، تبیین و تحلیل کارکردها و معانی نمادین اجاق در فرهنگ عامۀ ایران، با تأکید بر ارتباط آن با مفاهیمی چون تداوم نسل، سلامت، برکت، قداست و نظم خانوادگی است. همچنین، این پژوهش در پی آن است تا با بهره‌گیری از داده‌های مردم‌نگارانه و چارچوب‌های نظری انسان‌شناسی، ابعاد مختلف معنایی اجاق را روشن سازد.

جامعه آماری این پژوهش، شامل باورها، آیین‌ها و داده‌های مردم‌نگارانه جمع‌آوری شده از مناطق مختلف ایران است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم به اجاق، تنور، خاکستر، دوده و مفاهیم مرتبط با آن‌ها اشاره دارند.

روش تحقیق حاضر،توصیفی-تحلیلی است. تحلیل داده‌ها بااتکا به روش مردم‌نگاری و با استفاده ازچارچوب‌های نظری انسان‌شناسی، به‌ویژه نظریۀ مکان مقدس و مناسک گذار (میرچا الیاده)، نگاه به خانه به مثابه فضای صمیمی (گاستون باشلار) و نظریۀ پاکی و آلودگی (مری داگلاس) صورت گرفته است. داده‌های مورد استفاده، عمدتاً از طریق مراجعات متنی و تحلیل اسناد مردم‌نگارانه گردآوری شده‌اند.

یافته‌های تحقیق نشان می‌دهند که اجاق درفرهنگ عامۀ ایران، به مثابۀ «مرکزحساس» خانه، نقشی کلیدی در بازتولید معانی بنیادین فرهنگی ایفا می‌کند وفراتر از کارکرد مادی، به یک «نهاد نمادین» بدل شده است که معانی بنیادین زندگی را بازنمایی و بازتولید می‌کند.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله English

The Hearth in Iranian Folk Culture: Domestic Sanctity, Ritual Healing, and Symbolic Order

نویسنده English

Ali Jahanshahi Afshar
Associate Professor of Persian Language and Literature, Department of Literature and Humanities, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran.
چکیده English

This research examines the multifaceted semantic significance of the hearth (ojāq) within Iranian folk culture. Beyond its material function as a space for cooking and warmth, the hearth has evolved into a profound symbolic and ritual entity within Iranian beliefs and customs.A comprehensive understanding of this role necessitates an analysis of the interplay between material culture, ritualized beliefs, family structures, and social order.The primary objective of this study is to elucidate and analyze the symbolic functions of the hearth, with a specific focus on its nexus with concepts such as generational continuity,health, blessing (barakat), sanctity, and domestic stability.Furthermore, this research aims to illuminate the various dimensions of the hearth’s meaning by integrating ethnographic data with anthropological theoretical frameworks. The study’s scope encompasses beliefs, rituals, and ethnographic data collected from diverse regions of Iran that directly or indirectly relate to the hearth, tannour (oven), ash, soot, and their associated concepts. The research employs a descriptive-analytical approach, utilizing ethnographic analysis grounded in key anthropological theories, specifically Mircea Eliade’s concepts of sacred space and rites of passage, Gaston Bachelard’s perspective on the house as an intimate space, and Mary Douglas’s theory of purity and pollution. Data were primarily gathered through literature review and analysis of ethnographic documents.The findings indicate that in Iranian folk culture, the hearth serves as the “sensitive center”of the home, playing a pivotal role in the reproduction of fundamental cultural meanings. Ultimately,the hearth transcends its utilitarian purpose, functioning as a“symbolic institution” that represents and reinforces the essential values of life.

کلیدواژه‌ها English

Hearth
Cultural Anthropology
Eliade
Bachelard
Douglas
Purity and Pollution
دوره 16، شماره 2
تابستان 1405
صفحه 1-1